Пирожное Рулетики с орехами и медом Из трех с половиной стаканов просеянной муки берут два с половиной тсакана и замешивают тесто, добавив одно яйцо и немного соли. Хорошо вымешанное тесто накрывают бумажным полотенцем или салфеткой и выкладывают на стол на 25-30 минут, чтобы «вылежалось».
Затем 100г сливочного мсла соединяют с оставшимся одним стаканом муки и формуют небольшую квадратную лепешку. Отлежавшееся тесто раскатывают в пласт и на середину выкладывают масляно-мучную лепешку.
После этого тесто заворачивают конвертом и раскатывают все в пласт толщиной около 2 сантиметров. Складывают, не разрезая, в четыре слоя и выносят на холод на 10-15 минут.
Охлажденное тесто раскатывают в пласт толщитной примерно 1 сантиметр и нарезают стаканом круглые лепешки, на которые раскладывают ореховую начинку.
Начинка готовится так: стакан ядер грецкого ореха перемешивают с з столовыми ложками сахарной пудры и 2 чайной ложкой корицы, все прокручивают через мясорубку.
Лепешки с начинкой скатывают в рулетики, зажимая края, чтобы не высыпалась начинка. Выкладывают на смазанный лист и выпекают при темепратуре 220 градусов 10-15 минут.
Готовые батончики смазывают растопленным медом и посыпают сахарной пудрой.

главная | рецепты тортов | рецепты пирожных | карта сайта

Вся информация принадлежит poprecipes.ru
         
порожки . аренда конфетти машины