 |
|||||||||||||
 |
|||||||||||||
 |
Бисквитное пирожное Классика Отделяем белки от желтков у 10 яиц. Желтки растираем до исчезновения сахарных крупинок со стаканом сахарного песку. Затем всыпаем полтора стакана муки, хорошо все перемешиваем. Отдельно взбиваем в крепкую пену 10 белков и аккуратно вводим их в подготовленное тесто. | ||||||||||||
 |
|||||||||||||
 |
Венские сахарные пирожные к кофе Эти традиционные небольшие пирожные подают в Австрии к кофе. Попробуйте приготовить их дома и создать тмосферу венского кафе. Для теста нам понадобится 150г шоколада или 2 столовые ложки порошка какао, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки сливок. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Лимонное пирожное Для приготовления теста возьмем 200г просеянной пшеничной муки, 120г размягченного, но не растопленного сливочного масла, натертую на мелкой терке цедру 1 среднего лимона, 100г сахарного песку, 1 желток и 1 ч.ложку лимонного сока. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы, которая не должна прилипать к рукам. Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и делим на две части. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Пирожное Рулетики с орехами и медом Из трех с половиной стаканов просеянной муки берут два с половиной тсакана и замешивают тесто, добавив одно яйцо и немного соли. Хорошо вымешанное тесто накрывают бумажным полотенцем или салфеткой и выкладывают на стол на 25-30 минут, чтобы «вылежалось». Затем 100г сливочного мсла соединяют с оставшимся одним стаканом муки и формуют небольшую квадратную лепешку. Отлежавшееся тесто раскатывают в пласт и на середину выкладывают масляно-мучную лепешку. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Пирожное Фисташковый батончик Новый рецепт традиционного песочного пирожного. Это пирожное станет настоящим сюрпризом для ваших друзей-лакомок! Сначала готовим тесто. Для этого 150г сливочного масла растереть с 1 яйцом и 100г сахарного песку. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Пирожное Краковское Чтобы приготовить тесто для этого вкусного пирожного, берем два с половиной стакана просеянной пшеничной муки, три четверти стакана сахарного песку, 150г сливочного масла( размягченного, не не растопленного), 2 яйца, треть чайной ложки погашенной в уксусе соды ли 1 пакетик разрыхлителя ддля теста, чуть-чуть соли. Вымешиваем тесто и выносим на 20-30 минут на холод. Затем раскатываем пласт толщиной примерно полтора сантиметра и укладывают на совершенно сухой (!) противень. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Пирожное Ромбики Высыпаем на доску два стакана просеянной пшеничной муки так, чтобы получилась горка. Добавляем четверть чайной ложечки соли и пол-ложки погашенной в уксусе соды. 250 г маргарина или сливочного масла мелко рубим с мукой до получения относительно однородной массы. Стараемся не осавлять крупных кусоков – это помешает потом вымесить тесто. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Пирожное Северный тюльпан Это пирожное любят готовить в Швеции, именно ей оно обязано столь поэтичным названием. Чтобы получить десять восхитительных пирожных, вам понадобится приготовить тесто и начинку. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Пирожные «Фруктовая корзинка» Эти корзиночки идеально подойдут для летнего праздничного стола. Они лекние, некалорийные и красивые. Для приготовления теста возьмите 300г муки, 200г маргарина или сливочного масла, з желтка, 100г сахарного песку, 3 столовые сложки сметаны. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
Творожные пирожные со сливами Для приготовления теста 150г сливочного масла растопить на водяной бане или на пару. Слегка остудить. 1 лимон вымыть в горячей воде(чтобы лучше натиралась цедра и отделялся сок), вы тереть полотенцем и натереть цедру на мелкой терке. Затем разрезать лимон пополам и выдавить сок. |
||||||||||||
| |
|||||||||||||
 |
|
||||||||||||
|
| главная | рецепты тортов | рецепты пирожных | карта сайта Вся информация принадлежит poprecipes.ru |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||