Торт Кефирный (низкокалорийный) Очень простой в приготовлении торт, к тому же не слишком калорийный. Подойдет тем, кто не любит тяжелые торты со сливочным кремом и всегда готов к экспериментам.
1 стакан кефира( любой жирности) смешать со стаканом любого кислого варенья( лучше всего подойдет клюква или черная смородина). Добавить 34 чайной ложки погашенной в уксусе соды.
Отдельно взбить стакан сахарного песку с 2 яйцами. Лучше сделать это в блендере.
Соединить обе смеси и добавить, постепенно вмешивая, два стакана муки. Затем полученное тесто быстро перемешать и вылить (оно будет достаточно жидким) в две формы.
Выпекать при температуре 200 примерно 30 минут.
Достать коржи, вынуть из форм и разрезать вдоль на две части. Получится четыре тонких коржа. Пока коржи остывают, нам следует приготовить крем.
Для крема возьмем 1 стакан сметаны, 12 стакана сахарного песку, энергично взобьем в миксере или блендере и выставим на холод.
Тем временем готовим глазурь. 100г масла растопить, добавить в него 1 стакан сахара, 3 ст.л. молока и 2 ст.л. какао. Все это кипятить на небольшом огне до загустения( примерно 7 минут).
Прослоить коржи еще горячей массой, сверху – тоже залить ею. Остудить и –приятного аппетита!

главная | рецепты тортов | рецепты пирожных | карта сайта

Вся информация принадлежит poprecipes.ru
         
Скачать антивирус касперский forum.